藻油VS.魚油│如何挑選與注意事項?

研究指出加強DHA的補充能幫助寶寶增強記憶力、認知力及智商發展。
目前市面上的DHA分別來自藻類(藻油)、深海魚萃取(魚油),兩者之間的差異在哪裡? 懷孕的媽咪又該如何選擇呢?



◆植物藻油DHA跟動物魚油DHA比一比
DHA營養品主要有兩種來源,一是來自藻類萃取的藻油;另一種則是來自是深海魚提煉的魚油。
對於懷孕期的準媽媽來說,藻油萃取的DHA不必擔心來自深海魚的重金屬或環境汙染物污染,
而對於許多有吃素習慣的孕婦來說,全植物性的DHA藻油更可以放心食用,不用擔心破戒。



▲小提醒!魚油不等於魚肝油
魚油不等於魚肝油,魚油是油脂類,萃取自深海魚類的脂肪,含EPA及DHA;
魚肝油則來自於魚的肝臟,主要成份是維他命A 和維他命D;
魚肝油攝取過多可能會增加肝、腎額外的負擔,造成中毒現象。  

挑選市售魚油產品應注意事項 
1、選擇有品牌、有信譽的廠商
2、確認來自純淨無污染的深冷海域魚種;

     且魚油來源選擇10公分以下之小型魚類,屏除毒物累積疑慮。
3、檢視有否添加足量維生素E:可降低魚油氧化、維持魚油穩定。
4、確認是否使用蒸餾技術萃取而成,不使用化學有機溶劑萃取,可避免化學有機溶劑的污染。




懷孕媽咪要選擇植物DHA還是動物DHA呢?
從魚類攝取DHA很多媽媽擔心會有重金屬汙染問題,
且懷孕後期因為魚油成分內含EPA,很多醫師建議後期不可食用,以免在生產過程中造成大量出血狀況。
因此市面上許多的天然藻類DHA產品紛紛出爐,不用擔心重金屬汙染及EPA含量問題更是許多素食者的一大福音。


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